Harina Panificación Sin Gluten Zealia 400gr

Harina Panificación Sin Gluten Zealia

Es harina procedente de cultivos ecológicos sin gluten y sirve para elaborar todo tipo de panes, bollería, salsas, etc…

No necesita una fermentación prolongada y se puede añadir levadura sin gluten o bicarbonato sódico para una mejor panificación

No contiene trazas de químicos de síntesis y es libre de ingredientes transgénicos

Ingredientes de Harina Panificación Sin Gluten Zealia

Almidón de maíz*,harina de trigo sarraceno*, harina de garbanzo*, fibra vegetal prebiótica*, azúcar moreno*, psyllium*, harina de guar, goma xantana, sal

*Productos de agricultura ecológica.

ALERGENOS

• Sin gluten, sin huevo, sin leche/lactosa.
• Puede contener trazas de soja y sésamo.
• Sin aceite de palma
• Sin OGM
• Sin grasas TRANS
• No apto para: Fenilcetonúricos.

Análisis Nutricional

por 100 g

• Energía (kcal/kj) 330 / 1379
• Proteínas 3,2
• Carbohidratos 77,4 de los cuales azúcares 4,1
• Grasas 1 de las cuales saturadas 0,2
• Fibra 5,3
• Sal 1,2

Cómo se usa Harina Panificación Sin Gluten Zealia

• Mezclar el contenido del paquete (400g) con 10g de levadura deshidratada, 350g de agua y 20g de aceite.
• Amasar durante unos minutos hasta conseguir una pasta fina y sin grumos.
• Dar forma a las porciones de masa, humedecer la superficie y dejar reposar en un ambiente cálido y resguardado durante 1 hora o hasta que doblen su volumen.
• Cocer a 190ºC.

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente.

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