Aceite Esencial de Bergamota Marnys 15ml

Aceite Esencial de Bergamota Marnys

La Bergamota ha sido obtenida por la destilación al vapor y en ningún caso ha sido desnaturalizada o mezclada con otros aceites, preservando así las propiedades del aceite esencial.

El Aceite Esencial de Bergamota de Marnys contiene los componentes químicos: d-limoneno, acetato de linalilo, linalol, su color y apariencia son de amarillo claro a amarillo verdoso a amarillo oscuro, con un sabor característico y un fuerte aroma cítrico, propiedades que realzan el sabor de los alimentos.

El aceite esencial de bergamota de Marnys es de calidad alimentaria y se considera muy útil en la industria de la confitería para la elaboración de sorbetes y helados. Hay una deliciosa receta de dulces de licor de café y bergamota con chocolate blanco y negro, licor de café, mantequilla sin sal y aceite esencial de bergamota que se adapta a cualquier ocasión (lea siempre cómo utilizarlo).

El Aceite Esencial de Bergamota Marnys es 100% puro y cuimiotipado, es decir, su composición está definida y es 100% de origen natural.

• Aceite Esencial de Bergamota Quimiotipado MARNYS® (Citrus aurantium bergamia) obtenido por presión de la corteza. Proporciona un aroma agradable y refrescante.
• Quimiotipo (moléculas aromáticas): d-limonene, linalyl acetate, linalool.
• Parte destilada: Corteza fresca.
• Características Físicas (Organolépticas):
• Color y apariencia: de amarillo claro a amarillo verdoso a amarillo oscuro.
• Sabor: característico.

Qué es la Bergamota

Es un árbol perteneciente a la familia de las Rutáceas, nativo de Asia y originario de Persia. Procedente de la hibridación de dos especies, el Limero y el Naranjo Amargo, con sabor agridulce. Su piel es extremadamente aromática, con vesículas de las cuales se extrae el aceite esencial muy utilizado en el área de perfumería y cosmética.

Bergamota como nombre común de Citrus bergamia, planta de la familia Rutaceae (subfamilia Esperidea). Los árboles tienen hojas grandes, ovaladas, de color verde oscuro, parecidas a las de los cítricos, con forma de estrella, flores blancas y frutos de color amarillo arena. Posiblemente sea originaria de la región de Calabria (Italia), y el nombre “bergamota” parece derivar de Berga, la ciudad española de la que la planta fue llevada posteriormente a Calabria (sur de Italia).

Citrus bergamia o bergamota es un cruce entre la naranja (C. aurantium) y el limón (C. limon). La bergamota es utilizada fundamentalmente por sus aceites esenciales, que se obtienen raspando y prensando en frío la piel del fruto. El aceite esencial de bergamota se utiliza ampliamente en las industrias de la perfumería, la cosmética, la alimentación (para el aroma y el sabor del té Lady Grey) y la confitería por su intensa fragancia y frescura. Está incluida en las farmacopeas oficiales de varios países.

Para qué sirve el Aceite Esencial de Bergamota

Como esencia, la Bergamota se ha convertido en uno de los componentes principales usados en el área de perfumería: la mitad de los perfumes producidos actualmente para mujeres, y un tercio de los producidos para el mercado masculino, contienen aceite esencial de Bergamota, por su capacidad de combinar una alta gama de esencias en la formación de las distintas mezclas.

Como aceite alimentario, su sabor se caracteriza por un toque de acidez y de amargor, por esta razón la pulpa de la bergamota se consume rara vez, sin embargo, la raspadura de la cáscara sí que se utiliza. Su olor es fresco y cítrico, reconocido mundialmente. Desde hace siglos, la bergamota se utiliza para perfumar el célebre té Earl Grey y Lady Grey, muy conocido en los mercados británicos.