Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli 1 Kg

A base de maíz, con un alto valor nutritivo que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Es ideal para realizar cualquier tipo de receta sin gluten, dulce o salada y, sobretodo, para elaborar pan.

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Descripción

Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli

Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli es harina sin gluten elaborada a base de maíz, con un alto valor nutritivo que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Es ideal para realizar cualquier tipo de receta sin gluten, dulce o salada y, sobretodo, para elaborar pan.

Sin gluten, sin lactosa (lactosa<0.007g/100g), sin trigo, sin huevo, ni leche añadido.

Ingredientes

Preparado panificable a base de almidón de maíz (85%).

almidón de maíz, azúcar, espesante (goma xantana), emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, gasificantes (difosfato disodico, bicarbonato de sodio)

NO contiene

Gluten, crustáceos y productos a base de pescado, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, anhídrido sulfurosos y sulfitos (10mg/Kg), moluscos.

 

Sugerencias para el Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli

Receta para Elaborar Panecillos fácilmente

Panecillos con harina sin gluten
Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli 1 Kg e1615537609851

Para elaborar 8 panecillos con Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli ¡Disfruta de estos maravillosos panecillos! Solos o con cualquier acompañamiento, dulce o salado, están deliciosos.

Tipo: Pan

Palabras claves: Pan sin gluten, panecillos sin gluten, horneados sin gluten, harina sin gluten

Tiempo de preparación: PT50M

Tiempo de cocinado: PT25M

Tiempo total: PT1H50M

Ingredientes de la receta:

  • 410g Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli
  • 240 ml agua (1 vaso)
  • 20g levadura fresca
  • 40 g azúcar (3 cucharadas soperas)
  • 90 g margarina o mantequilla (3 cucharadas soperas colmadas)
  • Un poco de harina de maíz
  • Opcional: leche o huevo batido para pintar
  • Opcional: semillas para decorar (de lino, de amapola, de sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza,…)

Instrucciones de la receta:

AMASAR:

  • Poner el BASIC MIX y el azúcar en un recipiente y mezclar los dos ingredientes. Añadir la margarina o mantequilla a trocitos. En otro recipiente poner 240 ml de agua tibia y disolver la levadura fresca por completo. Hacer un hueco en el centro de la mezcla anterior e incorporar la levadura disuelta. Amasar enérgicamente hasta obtener una masa fina y homogénea, sin grumos. Se puede hacer a mano, pero un robot de cocina o panificadora facilita el trabajo. A continuación, espolvorear un poco de harina de maíz sobre la mesa de trabajo y en la palma de las manos. Dividir la masa en 8 porciones de tamaño similar y darle la forma deseada a cada porción de masa.

FERMENTAR:

  • Cubrir la bandeja del horno con papel de hornear y colocar las 8 porciones. Dejarlas reposar en un lugar caliente (una buena opción es en el interior del horno, sin que esté encendido). Este proceso puede durar alrededor de 40-50 minutos, en función de la temperatura del lugar donde reposan. Una vez las piezas han doblado su volumen, pintar la superficie con huevo batido o leche para conseguir unos panecillos dorados. También se pueden decorar con tus semillas preferidas (pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, lino, semillas de amapola,…)

HORNEAR:

  • Colocar la bandeja a media altura en el horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos hasta que se dore la superficie. Para evitar que durante el horneado se resequen, se puede rociar agua caliente sobre la bandeja o colocar en el horno un recipiente resistente al calor con agua. Una vez finalizada la cocción, sacar los panecillos del horno y colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen.

Puntuación del editor:
5

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Acerca de PROCELI
Las instalaciones de Proceli están dedicadas exclusivamente a la elaboración de productos sin gluten, evitando así cualquier riesgo de contaminación cruzada.
Información Adicional
Peso 1 kg
Marca

PROCELI

Formato

Envase de 1000 gr

Intolerancias

Apto Celiacos, Producto Bio, Sin Gluten, Sin Huevo, Sin lactosa, Sin Leche, Sin Levadura, Sin OMG, Sin Trigo

CONSEJOS Y ADVERTENCIAS SOBRE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

  • Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada.
  • Siga siempre las instrucciones de uso proporcionadas en el envase.
  • Preste atención a los ingredientes que contiene por si usted es alérgico o intolerante a alguno de ellos.
  • No consuma un complemento alimenticio en dosis superiores a las que se indican en la etiqueta.
  • Informe a su médico:
    1. de los complementos alimenticios que esté consumiendo.
    2. si usted está embarazada o en periodo de lactancia.
    3. si está considerando darle un complemento alimenticio a un niño.
  • Desconfíe de los complementos que se anuncian con propiedades y efectos increíbles o como soluciones “milagro” de sus problemas.
  • Adquiera sus complementos alimenticios de fuentes de confianza.
Información Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100g
Valor energético 1467 kJ / 346 kcal
Grasas 1,3g
de las cuales saturadas 1g
Hidratos de Carbono 80g
de los cuales azúcares 4,7g
Fibra alimentaria 5,2g
Proteínas 1g
Sal 1,99g
___________________
Peso Neto 1kg
 
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