Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli 1 Kg

A base de maíz, con un alto valor nutritivo que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Es ideal para realizar cualquier tipo de receta sin gluten, dulce o salada y, sobretodo, para elaborar pan.

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Descripción

Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli 1 Kg

Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli es harina sin gluten elaborada a base de maíz, con un alto valor nutritivo que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Es ideal para realizar cualquier tipo de receta sin gluten, dulce o salada y, sobretodo, para elaborar pan.

Sin gluten, sin lactosa (lactosa<0.007g/100g), sin trigo, sin huevo, ni leche añadido.

Ingredientes de Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Procelie de maíz

Preparado panificable a base de almidón de maíz (85%).

  • almidón de maíz
  • azúcar
  • espesante (goma xantana)
  • emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos)
  • sal, gasificantes (difosfato disodico, bicarbonato de sodio)

Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli NO contiene

Gluten, crustáceos y productos a base de pescado, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, anhídrido sulfurosos y sulfitos (10mg/Kg), moluscos.

Análisis Nutricional por 100 g de Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100g
Valor energético 1467 kJ / 346 kcal
Grasas 1,3g
de las cuales saturadas 1g
Hidratos de Carbono 80g
de los cuales azúcares 4,7g
Fibra alimentaria 5,2g
Proteínas 1g
Sal 1,99g
___________________
Peso Neto 1kg

SUGERENCIAS DE CONSUMO de Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli

Receta para Elaborar Panecillos fácilmente

Panecillos con harina sin gluten
Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli 1 Kg

Para elaborar 8 panecillos con Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli ¡Disfruta de estos maravillosos panecillos! Solos o con cualquier acompañamiento, dulce o salado, están deliciosos.

Tipo: Pan

Palabras claves: Pan sin gluten, panecillos sin gluten, horneados sin gluten, harina sin gluten

Tiempo de preparación: PT50M

Tiempo de cocinado: PT25M

Tiempo total: PT1H50M

Ingredientes de la receta:

  • 410g Preparado Panificable Basic Mix sin gluten Proceli
  • 240 ml agua (1 vaso)
  • 20g levadura fresca
  • 40 g azúcar (3 cucharadas soperas)
  • 90 g margarina o mantequilla (3 cucharadas soperas colmadas)
  • Un poco de harina de maíz
  • Opcional: leche o huevo batido para pintar
  • Opcional: semillas para decorar (de lino, de amapola, de sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza,…)

Instrucciones de la receta:

AMASAR:

  • Poner el BASIC MIX y el azúcar en un recipiente y mezclar los dos ingredientes. Añadir la margarina o mantequilla a trocitos. En otro recipiente poner 240 ml de agua tibia y disolver la levadura fresca por completo. Hacer un hueco en el centro de la mezcla anterior e incorporar la levadura disuelta. Amasar enérgicamente hasta obtener una masa fina y homogénea, sin grumos. Se puede hacer a mano, pero un robot de cocina o panificadora facilita el trabajo. A continuación, espolvorear un poco de harina de maíz sobre la mesa de trabajo y en la palma de las manos. Dividir la masa en 8 porciones de tamaño similar y darle la forma deseada a cada porción de masa.

FERMENTAR:

  • Cubrir la bandeja del horno con papel de hornear y colocar las 8 porciones. Dejarlas reposar en un lugar caliente (una buena opción es en el interior del horno, sin que esté encendido). Este proceso puede durar alrededor de 40-50 minutos, en función de la temperatura del lugar donde reposan. Una vez las piezas han doblado su volumen, pintar la superficie con huevo batido o leche para conseguir unos panecillos dorados. También se pueden decorar con tus semillas preferidas (pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, lino, semillas de amapola,…)

HORNEAR:

  • Colocar la bandeja a media altura en el horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos hasta que se dore la superficie. Para evitar que durante el horneado se resequen, se puede rociar agua caliente sobre la bandeja o colocar en el horno un recipiente resistente al calor con agua. Una vez finalizada la cocción, sacar los panecillos del horno y colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen.

Puntuación del editor:
5

 

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Acerca de PROCELI
Las instalaciones de Proceli están dedicadas exclusivamente a la elaboración de productos sin gluten, evitando así cualquier riesgo de contaminación cruzada.
Información Adicional
Peso 1 kg
Marca

PROCELI

CONSEJOS Y ADVERTENCIAS SOBRE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

  • Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada.
  • Siga siempre las instrucciones de uso proporcionadas en el envase.
  • Preste atención a los ingredientes que contiene por si usted es alérgico o intolerante a alguno de ellos.
  • No consuma un complemento alimenticio en dosis superiores a las que se indican en la etiqueta.
  • Informe a su médico:
    1. de los complementos alimenticios que esté consumiendo.
    2. si usted está embarazada o en periodo de lactancia.
    3. si está considerando darle un complemento alimenticio a un niño.
  • Desconfíe de los complementos que se anuncian con propiedades y efectos increíbles o como soluciones “milagro” de sus problemas.
  • Adquiera sus complementos alimenticios de fuentes de confianza.
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