Harina panificación Zealia sin gluten ecológica 400gr

Harina panificación Zealia sin gluten ecológica 400gr

• Harina procedente de cultivos ecológicos sin gluten
• Para elaborar todo tipo de panes, bollería, salsas, etc…
• No necesita una fermentación prolongada
• Se puede añadir levadura sin gluten o bicarbonato sódico para una mejor panificación
• No contiene trazas de químicos de síntesis
• Libre de ingredientes transgénicos

Harina panificación sin gluten ecológica Zealia 400gr

Ingredientes de Harina panificación Zealia sin gluten ecológica

• Almidón de maíz*
• harina de trigo sarraceno*
• harina de garbanzo*
• fibra vegetal prebiótica*
• azúcar moreno*
• psyllium*
• harina de guar
• goma xantana
• sal

*Productos de agricultura ecológica.

ALERGENOS

• Sin gluten, sin huevo, sin leche/lactosa.
• Puede contener trazas de soja y sésamo.
• Sin aceite de palma 
• Sin OGM
• Sin grasas TRANS
• No apto para: Fenilcetonúricos.

Análisis Nutricional por 100 g de Harina panificación Zealia sin gluten ecológica

• Energía (kcal/kj) 330 / 1379
• Proteínas 3,2
• Carbohidratos 77,4 de los cuales azúcares 4,1
• Grasas 1 de las cuales saturadas 0,2
• Fibra 5,3
• Sal 1,2

Peso: 400 gr

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente.

Modo de uso

• Mezclar el contenido del paquete (400g) con 10g de levadura deshidratada, 350g de agua y 20g de aceite.
• Amasar durante unos minutos hasta conseguir una pasta fina y sin grumos.
• Dar forma a las porciones de masa, humedecer la superficie y dejar reposar en un ambiente cálido y resguardado durante 1 hora o hasta que doblen su volumen.
• Cocer a 190ºC.

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