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Harina de Espelta Blanca Bio T-70 Biosuit 1 Kg
El grano de espelta es más dulce de sabor que otros granos y su molienda en piedra conserva mejor sus características nutricionales.
La harina de Espelta Blanca Bio T-70 Biosuit contiene casi todas las propiedades del grano de espelta. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas. El consumo diario de la harina de espelta blanca ecológica reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo.
Ofrece además mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común. La harina de espelta blanca ecológica también destaca por su alto contenido en fibra que la hace un alimento ideal para combatir el estreñimiento y para dietas de adelgazamiento.
Harina de Espelta Blanca Bio T-70 Biosuit tiene un proceso de panificiación más complejo al tener una fuerza menor, por ello puede mezclarse con un procentaje variable de harina de trigo.
Algunos trucos para el mejor uso en cocina consisten en alargar el proceso de fermentación, un amasado rápido y muchos pliegues.
Ingredientes de Harina de Espelta Blanca Bio T-70 Biosuit
- Harina de espelta*.
*De cultivo ecológico.
ALERGENOS
- Contiene gluten.
- Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos, leche, apio y mostaza.
Consejos de Uso
- Puede utilizar esta harina para la preparación de los platos deliciosos como salsas, pasteles, panqueques, gofres, pastas para pastel o pizza.
- Se recomienda utilizar para elaborar cualquier tipo de productos de repostería.
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS referencia por 100 g de ingesta
- Energia: 1501KJ/354Kcal
- Proteína: 12.8g
- Grasa: 1.9g de las cuales saturadas: 0.2g
- Hidratos de carbono: 69,4g de los cuales azúcares: 2.2g
- Fibra: 4.1g
- Sal: 0.013g
Peso: 1000 gr
Conservación
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
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